Sous Chef (m/w/d) 100%

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, kreative und belastbare Persönlichkeit als Sous Chef.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Geschäftführers in der operativen und organisatorischen Führung der Küche
• Mitverantwortung für die Produktion und das Anrichten von hochwertigen Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Tages- und Bankettgeschäft
• Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams
• Stellvertretung des GF bei dessen Abwesenheit
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
• Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung
• Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Unterstützung bei Inventuren

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Leidenschaft für frische und qualitativ hochwertige Küche
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Führungserfahrung von Vorteil
• Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen
• Attraktiver Arbeitsplatz in einem lebhaften Gastronomiebetrieb
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. keit im Küchenbereich halten und HACCP-Listen führen