Leiter*in Kulturbistro / Gastronomie (80% - 100%)

Die VHS Solothurn betreibt ihr KULTURBISTRO direkt beim Bahnhof Solothurn. Das Bistro ist öffentlich zugänglich für alle, die gemütlich etwas trinken, sich mit einem Mittagsmenü oder anderen kleinen Mahlzeiten verpflegen möchten. Es kann für private Anlässe und Seminare mit Verpflegung gemietet werden. Zudem bietet das KulturBistro Auftritte von verschiedenen Künstlern, Lesungen, Kurse, Tanzanlässe, Referate und und und an.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Leiter*in Kulturbistro / Gastronomie (80% - 100%)

Hallo Organisationstalent mit Gastroherz. Du möchtest unsere Kunden im Bistro und im Rahmen von Events begeistern, dann wartet auf dich eine spannende Stelle, grösstenteils im Tagesbetrieb ohne Zimmerstunden.

Deine Aufgaben:

• Operative und strategische Leitung des Restaurants für einen reibungslosen Tagesablauf
• Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit
• Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams und Küche (400 Stellenprozent), Planung von zielführenden Abläufen, Einsatz- und Ferienplanung     
• Weiterentwicklung und Mitwirkung bei der Gestaltung des Gastronomiekonzepts
• Gästebetreuung bei Events und Privatanlässen
• Verantwortlich für die Kosten und Budgetkontrolle sowie das Bestellwesen
• Erledigung der administrativen Aufgaben wie beispielsweise Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
• Mitarbeiten im Tagesgeschäft und aktive Unterstützung bei Service, Küche und Veranstaltungen sowie Sicherstellen eines hohen Service- und Qualitätsniveaus
• Verantwortlich für Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- sowie Arbeitssicherheit

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastrobereich oder Hotelfachschule
• Mehrjährige Tätigkeit in der Gastronomie, in einer ähnlichen Funktion gewünscht
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung als Voraussetzung
• Herzblut und Leidenschaft für die Gastronomie, hohe Kundenorientierung und verkäuferisches Flair
• Teamfähigkeit, Kommunikationstalent, Lösungsorientierung und organisatorisches Geschick als ausgesprochene Stärke
• Gastgeber mit Herzblut, professionelles Auftreten und operatives Engagement sind Ihre Pluspunkte

Wir bieten:

✅ Viel Gestaltungsraum ✅Sehr gute Verdienstmöglichkeit ✅ Keine Zimmerstunden ✅Flexible Arbeitszeiten, einzelne Abenddienste und Samstage  ✅Junges, motiviertes Team ✅Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Kultur & Gastronomie

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Kontakt

Barbara Käch, Geschäftsleiterin VHS Solothurn, barbara.kaech@vhs-so.c, 032 626 40 10